Эти грибы снижают холестерин, очищают организм и улучшают пищеварение
2 мая 2024, 00:46
Эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Денис Буханцев рассказал о полезных свойствах шампиньонов, передает Sports.kz со ссылкой на Doctorpiter.ru.
Мультивитаминный состав
Шампиньон — отличный продукт для худеющих: в 100 г грибов содержится 4,3 г белка, 1 г жира и 0,1 г углеводов, пищевая ценность — всего 27 калорий. При этом благодаря высокому содержанию белка шампиньоны способны дать продолжительное чувство сытости.
Еще в этом продукте много следующих витаминов и минералов:
— Никотиновая кислота;
— Витамин А;
— Рибофлавин;
— Витамин В4;
— Фолиевая кислота;
— Витамин В5;
— Витамин С;
— Калий;
— Железо;
— Тиамин;
— Витамин D;
— Сера;
— Цинк;
— Фосфор.
Полезные свойства: худеть и здороветь
Комбинация такого полезного состава и низкой калорийности делает шампиньон замечательным продуктом для худеющих и сторонников здорового питания.
Еще эти грибы считают отличным вариантом для тех, кто страдает диабетом: у шампиньонов очень низкий гликемический индекс, всего 15 единиц. В них нет сахара, мало углеводов и жиров — идеальный продукт для считающих калории.
У шампиньонов, помимо всего прочего, множество полезных для здоровья свойств. Например, благодаря тому, что в этом продукте много воды и пищевых волокон, шампиньоны очищают организм и улучшают пищеварение. Кроме того, грибы считают помощниками печени и поджелудочной железы.
На этот продукт стоит также обратить внимание тем, кто не любит есть морепродукты. Дело в том, что в шампиньонах столько же полезного для работы мозга фосфора, сколько и в креветках и мидиях. А благодаря содержанию витаминов группы В эти грибы помогают укрепить нервную систему. Еще шампиньоны позволяют привести в норму липидный обмен, а значит, они способствуют снижению уровня холестерина в крови. Меньше холестерина — ниже риск развития болезней сердца и сосудов.
Еще шампиньоны помогают лучше соображать: благодаря калию в составе продукт улучшает приток крови к мозгу, что положительно сказывается на когнитивных способностях.
Кому шампиньоны нельзя
Увы, напоминает эксперт Роспотребнадзора, и у этого продукта есть свои недостатки и противопоказания. Шампиньоны, как и любые грибы, содержат хитин, из-за чего этот продукт плохо переваривается. Поэтому нельзя есть шампиньоны слишком часто и в неразумных количествах.
В день рекомендуют есть не больше 150-200 г шампиньонов.
Некоторым людям лучше вообще отказаться от этого продукта. Так, шампиньоны нельзя есть при следующих диагнозах:
1. Панкреатит;
2. Гастрит;
3. Болезни печени;
4. Аллергия на растительный белок.
Кроме того, грибы не стоит давать детям до 5 лет. Дело в том, что пищеварение малышей не обладает нужным количеством ферментов для того, чтобы справиться с шампиньонами.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 17 мая, 2024
- 12:58Здоровье Медики признали этот напиток наихудшим для вашей кожи. Он вызывает раннее старение
- 12:04Здоровье Названа абсолютно смертельная доза водки
- 10:35Здоровье Добавьте этот продукт в кофе и будете иметь железный иммунитет
- 10:35Здоровье Этот напиток особенно полезен после 65 лет. Он уменьшает системное воспаление
- 00:46Здоровье Доктор Комаровский назвал самое опасное мясо — огромный риск для взрослых и детей
- 00:42Здоровье Царь леса. Назван самый полезный гриб — лечит сердце и защищает от онкологии
- 00:33Здоровье Назвал самый полезный напиток для здоровья и долголетия. Он богат на витамин С, магний и кальций
- 00:01Здоровье Раскрыта неожиданная опасность окрашивания волос
- 16 мая, 2024
- 22:43Здоровье Это настоящий подарок для мужчин. Врач назвала самую полезную рыбу для мужского здоровья и силы
- 22:39Здоровье Назван самый полезный «женский» овощ. Богат витаминами и минералами, выводит токсины и «мусор»
- 19:00Здоровье Названо самое полезное растительное масло. Снижает уровень глюкозы в крови и содержит витамины А, В, С и Е
- 15:33Здоровье Жир растает сам без диет и спорта. Диетолог назвала лучшие виды чая для потери веса
- 15:29Здоровье Всего два напитка помогут вам прожить намного дольше — снижают риск смерти во много раз
- 15:27Здоровье Этот вид перца признали самым полезным в мире. Он убережет от диабета и проблем с сердцем
- 14:06Здоровье Названо нужное каждому человеку средство. Оно способно понизить плохой холестерин и возродить печень